söndag 4 januari 2009

Frukostbullar test nr 1


Dags att ta fram ett recept på enkla frukostbullar. Kan vara trevligt att för omväxlings skull byta ut den oftast tråkiga vardagsbullen mot en hembakt favorit. Detta är dock ett nyss framtaget recept som aldrig bakats tidigare, så vi får invänta resultatet imorgon. Min förhoppning är att ta fram ett recept som är kassaskåpsäkert (shit! vad många s...) dvs alla kan lyckas! Tanken är att göra degen på kvällen och låta bullarna kalljäsa i kylen över natten, dagens bullar åkte in i kylen 21:00 (ojästa). Tänkte gå upp vid 8-tiden och starta ugnen. Jäser bullarna i oljade skålar för att i morgon vända upp dom på bakplåtspapper. Återkommer med receptet imorgon när jag vet mer om hur det gick i kylen inatt....

Förhoppningsvis publiceras ett recept på väljästa & gyllengräddade bullar inom 12 timmar!

2 kommentarer:

Alfred & Hilding sa...

Då e det bäst å vänta med frukost till klockan 8 då alltså?

Jeppe/ Anni sa...

trevligt.. håller tummarna, men om du får till en superjäsning får vi hoppas skålarna klarar ugnsvärme. haha! annars blir det väl som hundskitar när du skälper upp dem. sådana har man ju gjort förut. lycka till, jeppe