tisdag 2 december 2008

Persilje & chilistuvad vitkål med rostat varmrökt sidfläsk


En pimpad version av stuvad vitkål som passar perfekt till varmrökt sidfläsk. Smaksätt den klassiska stuvade vitkålen med färsk chili & grovhackad bladpersilja, rosta fläsket på svag värme (hel bit) ca 10-15 min. Avsluta med nymald svartpeppar. Har ni ingen kvarn försök få tag på en gammal kaffekvarn, sån med vev (kolla in min här brevid), er nymalda vitpeppar & svartpeppar kommer att få en helt ny innebörd i er matlagning.

Total kostnad för 4 personer 80 spänn!

Inga kommentarer: