Då börjar det sjunga på sista versen inför saftandet av fläderblomman. Snart är den överblommad! Dags att fylla upp förråden inför vintern så man kan avnjuta denna fantastiska dryck året om! Blir ca 5 liter koncentrat som förvaras i frysen. Häll upp i 4-5 dl plastbägare, perfekt att ta fram när blodsockret går i botten och längtan efter sommaren blir för stor.
40 st blomklasar
4 st citroner
3 kg strösocker
4 liter vatten
100 g vinsyra
Skölj blomklasarna och lägg i en hink.
Skölj och skiva citronerna och lägg i hinken tillsammans med socker och vinsyra.
Koka upp vattnet och häll över blandningen, rör om väl.
Låt stå svalt i 5 dygn, rör om någon gång under dessa dygn.
Sila upp och förvara i burkar i frysen.
4 st citroner
3 kg strösocker
4 liter vatten
100 g vinsyra
Skölj blomklasarna och lägg i en hink.
Skölj och skiva citronerna och lägg i hinken tillsammans med socker och vinsyra.
Koka upp vattnet och häll över blandningen, rör om väl.
Låt stå svalt i 5 dygn, rör om någon gång under dessa dygn.
Sila upp och förvara i burkar i frysen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar